opțional: gutui,porumb, sfeclă sau varză roșie pentru o culoare rozalie, 2-3 bețe de hrean etc. Mod de preparare varză murată în foi, la borcan Pregătirea verzei 1. Se aleg verze frumoase, dintr-un soi cu frunza subțire și nervuri cât mai fine. Varianta I, asortata : 1 varza de 1 kg Frunze telina Marar uscat Cimbru Boabe gr) 1 l apa Tocam varza fideluta la cutit, frunzele de telina si se inmoaie. Asezam pe fundul borcanului marar, frunze de telina, punem varza, deasupra mirodenii, marar, frunze de visin, cimbru pe fundul unui borcan niste marar, punem Ingrediente: 70 frunze de vita-de-vie; 3 linguri de sare; 1300-1500 ml de apa. MOD DE PREPARARE: Cel mai bine ar fi sa conservati frunzele de vita-de-vie culese in perioada de inflorire. Insa puteti sa le sarati si in alte perioade. Adunati frunzele cu nuanta verde deschisa, din partea superioara a tufelor. Exemplarele mari si aspre nu pot fi Se formează sărmăluțe rulând carnea tocată în frunze de viță de vie. Sărmăluțele obținute se dispun circular pe fundul oalei, urcând în straturi pe măsură ce acoperim câte un rând. Afumătura se taie bucăți mici și se presară printre sarmale în timp ce le așezăm în oală. 7. Se umple oala cu zeamă de varză cât să Sfaturi de la Gina Bradea. Mare atentie, sa folositi sare de muraturi, atat. In acelasi fel pregatiti si leurda, stevie, urzici, liboda, frunze de sfecla… Se folosesc borcane de 400 sau de 800 g, in functie de cat folositi o data la o mancare. Spanac la borcan pentru iarna. Se strecoara spanacul si se pun frunzele oparite in borcane. I. Foi de vita la borcan (frunze de vita la sticla de plastic) fara sare Aceasta este o metoda extrem de simpla pe care o folosesc de multi ani. Foile de vita de vie se culeg inainte de a fi stropite cu zeama bordeleza (un pesticid algicid si fungicid fabricat prin neutralizarea unei solutii de sulfat de cupru cu var stins). TH74. I. Foi de vita la borcan (frunze de vita la sticla de plastic) fara sare Aceasta este o metoda extrem de simpla pe care o folosesc de multi ani. Foile de vita de vie se culeg inainte de a fi stropite cu zeama bordeleza (un pesticid algicid si fungicid fabricat prin neutralizarea unei solutii de sulfat de cupru cu var stins). - Vinete, varza alba, telina, morcovi, foi de vita, hrean Reţetă de pe www.eculinar.ro. Bucataria fara foc, o 1 legatura patrunjel 1/2 frunze de la o telina coriandru piper boabe cimbru 1 lingura radacina si frunze, gogosari, ceapa de la fuks la un borcan de 400 care contin : boabe si 1/2 sare neiodata pt muraturi. Varianta I, asortata : 1 varza de 1 kg Frunze telina Marar uscat Cimbru Boabe gr) 1 l apa Tocam varza fideluta la cutit, frunzele de telina si se inmoaie. Asezam pe fundul borcanului marar, frunze de telina, punem varza, deasupra mirodenii, marar, frunze de visin, cimbru pe fundul unui borcan niste marar, punem Se formează sărmăluțe rulând carnea tocată în frunze de viță de vie. Sărmăluțele obținute se dispun circular pe fundul oalei, urcând în straturi pe măsură ce acoperim câte un rând. Afumătura se taie bucăți mici și se presară printre sarmale în timp ce le așezăm în oală. 7. Se umple oala cu zeamă de varză cât să Dupa acest timp, lasati-le in cuptorul deschis inca vreo 20-30 de minute, sa se domoleasca fierberea. Apoi scoateti cate un borcan (aveti grija!), verificati sa fie capsate bine si ermetic borcanele. Le puteti intoarce asa, cu fundul in sus pe masa. 14 Lasati sa se raceasca complet, apoi puneti la rece, in beci sau frigider.

frunza de vita la borcan