Nu trebuie sa va feriti de aceasta reteta. Este supa copilariei si inca poate fi apreciata de adulti. Cea msi mare greseala a gospodinelor este obtinerea unor galuste tari, care nu vor fierbe oricat am tine supa pe foc. Exista cateva Secrete ce trebuie respectate pentru a obtine galustele perfecte, pufoase si moi, ce se vor topi in gura. In Acum sa va spun ce folosim pentru reteta de galuste de gris: Galuste de gris super-pufoase Print Galuste de gris Rating Durata Preg.: 25 mins Durata gatit: 10 mins Total: 35 mins Portii: 3 Cele mai pufoase galuste din gris, reteta simpla. Ingrediente -1 ou -2 linguri ulei sau untura de pasare -3 linguri cu varf de gris -putina sare Instructiuni Gospodinele sunt sfătuite ca după ce pregătesc supa de pui sau de vită și sunt strecurate carnea și legumele, trebuie pregătite găluștele. Cum repari găluștele care se sfarmă Compoziția pentru găluște trebuie să nu fie foarte mult lăsată înainte de a o pune în supă, ea trebuie să fie suficient de densă încât să nu curgă. Fiindca atunci cand am postat pe pagina de facebook a blogului supa cu galuste multi dintre voi mi-ati spus ca va ies mereu tari galustele am decis sa fac o postare separata in care sa detaliez procesul de preparare a galustelor. Nu e nici un mare secret, nu pun nici bicarbonat cum am fost intrebata, nici nu cred ca mi-ar placea gustul, secretul este sa nu exagerati cu grisul fiindca vor Galuste cu prune - prunele sunt prea tari! Ce fac? Deschis de . ML , sep 11 2007 23:39. Pagina 1 din 3 ; 1; 2; 3; Următorul; 22 raspunsuri la acest subiect 5HqKAyO. Oala trebuie sa fie destul de mare, pentru ca galustile se umfla cand sunt fierte. Cand lichidul a inceput sa fiarba da focul mic si fa galustile. 2. Bate bine (cu mixerul sau cu telul) 2 oua. 3. Adauga in jur de 8 linguri de gris. Amesteca. Daca compozitia e prea moale (curge) mai adauga gris. Cel mai important lucru este să nu fie tari. Noi îți vom spune cum se fac găluștele ca să fie pufoase. Dacă vrei găluște pufoase, nu trebuie să folosești decât un ou și griș, care să aibă aceeași greutate și un praf de sare. E important ca grișul să fie de calitate, să aibă o granulație uniformă și să nu fie foarte fin. Galustele se pot face in mai mult feluri. Cel mai usor este sa udati lingura de supa si sa luati cu ea din compozitie, cat in poza, apoi sa o puneti usor in supa. Inainte de asta micsorati focul astfel incat supa sa nu clocoteasca atunci cand le puneti in ea. Galusca se va desprinde singura, eventual miscati putin lingura . Pe masura ce vara se sfarseste, iar tarabele din piete abunda in fructe tomnatice, galustele cu prune incep sa-si faca loc prin meniul si preferintele culinare ale fiecarei familii in parte. Desi par simplu de facut, multe gospodine evita sa le prepare acasa, fie din cauza ca le ies prea tari, fie prea moi sau fara gust. Găluștele rezultate ar trebui să aibă o textură densă, care să nu curga. Dacă vezi că găluștele se destramă, consistența nu este bună. De aceea, este indicat să mai adaugi o linguriță de griș, apoi mai lasă compoziția cel puțin două minute. Dacă găluștele sunt prea tari, trebuie să adaugi peste ele o cană cu apă rece.

ce fac daca galustele sunt tari